50g voita
600g keittojuurekset
1 sipuli
7 dl vettä
2 kasvisliemikuutiota
175g kovaa juustoa (esim. juustoportin grand reserve)
2 dl kuohukermaa
- Laita voi kattilaan
- Kuullota juurekset ja sipuli voissa
- Lisää vesi ja kasvisliemikuutiot
- Keitä n. 20 min kunnes juurekset ovat kypsiä
- Lisää raastettu juusto
- Soseuta sauvasekoittimella tai blenderillä samalla kun lisäät kerman